Die Hygiene befasst sich mit Maßnahmen zur Infektionsvermeidung. Gerade in Zeiten zunehmender Antibiotika-Resistenzen kommt der Infektionsvermeidung größte Bedeutung zu. Aber auch die hygienische Überwachung von Lebensmitteln – und hier am Bodensee natürlich des Trinkwassers – ist im Hinblick auf Großküchen und die Versorgung vieler Menschen eine wichtige Säule im Gesundheitswesen.

Demgegenüber befasst sich die Medizinische Mikrobiologie (im Verbund mit der Molekularbiologie mit der Isolierung, Identifizierung und Empfindlichkeitsprüfung bei Infektionskrankheiten. Weitergehende Informationen zur Hygiene und zur Mikrobiologie finden Sie unter den nebenstehenden links.